Wildblumen in Muggendorf/Niederösterreich
Arten der Gattung Allium
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Bären-Lauch
Lauchgewächse
Allium ursinum
Alliaceae
Bild Bären-Lauch

Blütezeit

Apr - Jun

Merkmale

15-30cm; Blätter ähnlich Maiglöckchen; riechen beim Zerreiben nach Knoblauch; Scheindolde mit weißen Blüten; Stengel dreikantig

Standort

Wald

Sonstiges

junge Blätter kann man wie Spinat zubereiten. Zur Unterscheidung vom giftigen Maiglöckchen: Bärlauchblätter sind unten matt, immer gestielt, es knackt ganz leise, wenn die Mittelrippe abgeknickt wird

Bären-Lauch
 
05.06.2020
Familie Alliaceae:
Allium